笑顔畑の山ちゃんファーム

  

今年も採れました、春野町の原木の生椎茸!!



笑顔畑の山ちゃんファームの生椎茸

椎茸の栽培は毎年、１１月下旬頃に春野町内の山からこならの木を切り出し、
２月頃、椎茸の菌を打ちます。

その後山に寝かせ、１年半の歳月をかけ、椎茸の収穫に至ります。

今年とれている椎茸は、最低でも１年半以上たった原木から収穫した物です。




椎茸には原木栽培と菌床栽培があります。

菌床栽培は、米糠などを養分に栽培され、菌を打ってから４ヶ月くらいで収穫できます。

それに比べ原木椎茸は、２０年以上成長したこならの木を栄養に育ち、前にも述べたように
収穫までに、菌を打ってから１年半以上かかります。

だから、原木椎茸には価値があり、さらに香りや厚みがあって、とても美味しいです。

山のアワビとも言われます。

ぜひ、春野町で育った原木椎茸を味わってください。

一番のおすすめの食べ方は、やっぱり醤油を垂らしてのホイル焼きですかね(^0^)/


現在の販売は、森町にある烏骨鶏苑で販売中。



まだ収量が少ないのでネットショップでもお買い求めはもう少しお待ちくださいね。
http://egaobatake.com/  

今日は地元、犬居小学校の子供たちが田植えの体験に来てくれました！

犬居小の子たち、いつも一生懸命体験していきます。流石です。

自分たちがふだん何気なく口にしている、自分たちの身体を作っているものが、
どんな風に作られているのか、頭だけでなく、感じること、大切だと思います。

先生や、協力して下さっている農協の皆さん、ありがとうございます。  

今年も新茶の時期を迎えます。

「お茶摘みの体験をしてみたい!!」

「お茶ってどうやってできるの？」

という声にお答えして、

今年も笑顔畑の山ちゃんファームで、

"お茶摘み体験会2017 in 春野"

を開催します！

facebookイベントページはこちら↓
https://www.facebook.com/events/1915871788624340/?ti=icl


イベント内容は、お茶摘みの体験と、

茶工場でお茶が仕上がるまでを見ていただけます。



また、とっても美味なお茶の天ぷらや、出来たての新茶を味わって頂きます。




お茶の入れ方などもレクチャーいたします。

日本人が大切にしているお茶の文化を知って、

これからも美味しいお茶を後世に繋いでいきましょう(^-^)/


詳細
日時　　　５月７日（日）
時間　　　13:00〜15:30
場所　　　笑顔畑の山ちゃんファーム　茶工場
集合場所　春野ふれあい公園駐車場
　　　　　浜松市天竜区領家145-1
集合時間　12:45

参加費　　大人１５００円　中高生　５００円
　　　　　小学生以下　無料
　　　　　（雨天の場合は中止となります）

特典　　　イベントに参加してくれた方には
　　　　　新茶を２割引で販売いたします（１ｋｇまで）

ファンクラブ会員　特典

　　　　　ネットショップ内にある会員登録
　　　　　（メルマガ登録も）をしてくれた方は、
　　　　　参加料が５００円引きになります!!（大人のみ）

会員登録はこちら↓
http://egaobatake.com/

昨年の集合写真です☆


  

【社員さん・パートさん募集してます✨】

笑顔畑の山ちゃんファームで一緒に働いてくれる
社員さん・パートさんを募集してます。

仕事内容は水菜の出荷調整や、
ミニトマト・きゅうりの生育管理などです。

一緒に笑顔の和をつなげていきませんか☆

笑顔畑の山ちゃんファーム 会社紹介はこちらでも↓
http://egaobatake.com/html/company.html








  

椎茸の菌打ち体験会 in 春野 2017が3月4日(土)に今年も開催されます✨



自然豊かな春野の環境の中で、みんなでワイワイ
椎茸の菌打ちをしませんか。



スーパーで売られている椎茸は、ほとんど菌床栽培の椎茸です。

菌床栽培って⁉︎

って思った人もいるかもしれませんが、
その辺りの話もイベント内で話をさせていただきます。

ぜひ、ご家族、ご友人と、またお一人様でも構いません。
素敵な交流もできるのが、山ちゃんファームのイベントの魅力です。

昨年のイベントの模様をムービーにしました。
ぜひ見てくださいね(^0^)/




参加希望の方は、電話またはメールにてお問い合わせくださいね(^-^)/