良い野菜は腐るのではなく枯れる…
過去のブログから
知ってる、知ってる？良い野菜は腐るのではなく枯れるってことを…
皆さん、本日は野菜の不思議についてお話しさせていただきます。
愛情をかけて育てられた野菜は、傷みが遅く、特に果菜類は追熟してきます。
そして、腐るのではなく、枯れていくのです。
しかし、愛情をかけられず、ただ物として作られた野菜は腐りが早いです。
また、良い野菜は腐りだしたとしても、カビは白く、匂いはしません。
ただ、愛情がかけられなくなればなるほど、黒っぽいカビがはえ
匂いもかなりきついものとなります。
これは、人間にも例えられます。
愛情いっぱいかけて育てられた子供は、他人に愛情を注ぎ、人に感謝できるようになり、
ひどい言葉をかけられて育った子供は、人を傷つけやすくなり、内にこもりやすくなり、
関心をもたれないで育った子供は、人に無関心になりやすく、生きる希望や夢を持てなくなります。
だから、自分にできることは、家族や関わる人すべてと愛情を持って
接することだと思っています。
（写真は笑顔いっぱいで大根を食べる長男 蒼輔）
野菜の話からだいぶそれてしまいましたが、野菜も同じだと思います。
自分は、生き物を育てるものとして、愛と感謝を持って接するとともに、
野菜たちが、最幸な形で命を終わらせれるように、食の大切さを伝えていきたいと思います。
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