チンゲンサイの栄養価
2007年01月24日
チンゲンサイは栄養豊富な緑黄色野菜です。ビタミンCやB-カロテンなどのビタミン群が豊富で、
特にB-カロテンはピーマンの約6倍です。
また食物繊維や、鉄分、カリウム、カルシウムなどの、
ミネラルも多く含み、特にカルシウムは緑黄色野菜の中で、
群を抜いて豊富です！
Posted by やまちゃん at 21:25│Comments(0)
チンゲンサイは栄養豊富な緑黄色野菜です。ビタミンCやB-カロテンなどのビタミン群が豊富で、
特にB-カロテンはピーマンの約6倍です。
また食物繊維や、鉄分、カリウム、カルシウムなどの、
ミネラルも多く含み、特にカルシウムは緑黄色野菜の中で、
群を抜いて豊富です！
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